vegane Rentier Kekse
kinderleichte vegane Rentier Cookies – mit “mach es gesünder” Ideen
Diese veganen Rentier Kekse sind die süßeste Last-Minute-Idee für Weihnachten: ohne Backen, in 10 Minuten fertig, perfekt für Kinder, Gäste oder kleine Geschenke. Knusprig, schokoladig, hübsch dekoriert – und komplett stressfrei. 💚
Wie alles anfing
Ich wollte ein kleines Weihnachtsrezept, das nach Spaß aussieht. Etwas, das Kinder lieben, Erwachsene zum Lächeln bringt und wirklich jeder schafft – selbst mit null Back (oder null Bock?)-Zeit. Diese veganen Rentier Cookies sind genau das: ein unkompliziertes Mini-Projekt, das pure Weihnachtsfreude bringt. Und ja: Sie dürfen mal „just for fun“ sein. 😋
Warum du vegane Rentier Kekse lieben wirst
Es ist eines dieser Rezepte, das sofort gute Laune macht. Du brauchst nur wenige Zutaten, tauchst die Kekse kurz in Schokolade, dekorierst mit Brezel-Geweihen – fertig. Und das Beste: Du kannst sie komplett vegan gestalten, inkl. Augen + Nasen (siehe Tipps). Perfekt für Adventsteller, Geschenke oder kleine Momente, die den Dezember heller machen.
Gesund genießen leicht gemacht
Okay, es ist kein Gesundheitsrezept – aber es ist ein Balance-Rezept. Und genau dafür steht ja auch YumFlow: Freude im Alltag, ohne Stress, ohne schlechtes Gewissen. Wenn du magst, kannst du sogar wertigere Komponenten nutzen – z. B. Vollkornbrezeln, dunkle Schokolade, vegane (zuckerfreie) Vollkorn-Mini-Kekse oder zuckerfreie Nasen. Kleine Tweaks, großer Unterschied.
Für Körper + Seele
Auch kleine Süßigkeiten können Wohlgefühl schenken. Der Prozess macht Spaß, das dekorieren bringt “Flow”, und das Ergebnis sieht einfach niedlich aus. So entsteht ein Mini-Moment von Ruhe + Kreativität – gut für Herz, Kopf und Familie. Essen darf Spaß machen.
„ Weihnachtsfreude darf simpel, süß + ganz entspannt sein. “
Vegane Rentier Kekse sind gut für dich:
🥬 YUM
Schokoknusprig, süß, salzig + so niedlich, dass sie instant Weihnachtsstimmung bringen. Die Mischung aus veganen Keksen (z.B. Oreos), Schokolade und Brezel-Crunch ist ein Highlight für Kids, Gäste + Adventsteller. 😋
💚 FLOW
Diese vegane Rentier Cookies schenken einfache, leichte Weihnachtsmomente: weniger Stress, mehr Kreativität. Die dunkle Schokolade liefert ein bisschen Magnesium, die Nüsse im Brezel-Teig spenden Energie – und der Spaß beim Dekorieren wirkt stimmungsaufhellend.
▶️ so werden vegane Rentier Kekse proteinreicher – für Sättigung + Fokus:
Wer mag, verwendet Protein-Schokolade oder rührt 1 TL neutrales Proteinpulver in die Schokolade. Du kannst auch einen Protein-Keks verwenden (falls du keine gefüllten findest, einfach 2 mit etwas geschmolzener Schokolade “zusammen kleben”.
▶️ weniger Kohlenhydrate – für sanfte Energie:
Diese Cookies sind kleine Süßigkeiten – aber du kannst sie sanft kohlenhydratärmer gestalten: verwende dunkle Schokolade ab 85 % oder zuckerfreie Schokolade, verwende zuckerfreie vegane Mini-Nasen oder getrocknete Cranberries.
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Zutaten
Für die Cookies
- 12 Doppel-Kekse z.B. Oreo (in DE meistens vegan – bitte Verpackung checken)
Alternative: vegane Doppelkekse, Haferkekse oder runde Vollkornkekse, Protein Kekse
- 150 g vegane dunkle Schokolade
- 24 Brezel-Hälften für Geweihe. Salzig, salzlos, oder Vollkornbrezeln
- 24 vegane Zuckeraugen Achtung: viele enthalten Gelatine, Eiklar oder Bienenwachs → oder DIY s. unten (oder Tipps)
- 12 vegane Nasen Mini-Smarties, getrocknete Cranberries, rote veganen Schokodrops → oder DIY s. unten (oder Tipps)
Für DIY-vegane Augen (Alternative, mehr Ideen siehe Tipps)
- 50 g Puderzucker
- 1-2 TL Wasser oder Zitronensaft
- 1 TL Speisestärke
- 1 EL vegane Zartbitterschokolade geschmolzen (für Pupillen)
Für DIY-vegane Nasen (Alternative)
- Cranberries
- oder gefriergetrocknete Himbeeren oder Erdbeeren
- oder Mini-Kugeln aus veganem Fondant
- oder 1 TL dicke rote Zuckerglasur (z.B. aus Puderzucker + Tropfen Rote-Beete-Saft)
Anleitung
Aufspießen
- Stil in den Keks mittig stecken (z.B. Schaschlik Spieß oder Deko-Piekser o.ä.)
Schokolade schmelzen:
- Über dem Wasserbad oder vorsichtig in der Mikrowelle (20-Sek-Intervalle).
Kekse dippen:
- Jeden Oreo zu ¾ in die geschmolzene Schokolade tauchen. Etwas abtropfen lassen.
Geweihe anbringen:
- Zwei Brezel-Hälften links/rechts oben in die noch weiche Schokolade drücken.
Gesichter dekorieren:
- Zuckeraugen aufkleben. Nase in die Mitte setzen.
Trocknen lassen:
- 20–30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Servieren + freuen!
“ Lass es dir schmecken + 💚 teile: “
Tipps & Tricks
✔ Konsistenz + Optik
- Die Schokolade nicht zu heiß machen – so bleibt sie dick genug, damit Augen + Nase gut halten.
✔ So kannst du die “Augen” selber machen
- Puderzucker-Augen aus 50 g (Erythrit-)Puderzucker, 1 TL Zitronensaft oder Wasser, 1 TL Speisestärke, 1 TL geschmolzene vegane Zartbitterschokolade (für Pupille).
So geht´s: Puderzucker + Stärke mischen. Tropfenweise Wasser/Zitrone zugeben, bis ein dicker Zuckerguss entsteht. In einen Spritzbeutel / Gefrierbeutel füllen und kleine weiße Punkte auf Backpapier spritzen. 10–15 Minuten antrocknen lassen. Mit einem Holzspieß oder Zahnstocher Mini-Punkte Schokolade als Pupille setzen. 30 Minuten trocknen lassen – fertig. - Weiße Schokoladen-Augen aus 30 g vegane weiße Schokolade, 1 TL dunkle Schokolade.
So geht´s: Weiße Schokolade schmelzen. Kleckse auf Backpapier tropfen. Mit dunkler Schokolade Punkte setzen. Fest werden lassen. - Mandeln + weiße Schokolade aus blanchierten, geschnittenen Mandelblättchen, etwas vegane weiße Schokolade, dunkle Schokolade.
So geht´s: Mini-Tupfer weiße Schoki und Mandelblättchen drauf. Pupille mit Dunkelschoki aufmalen.
✔ So kannst du die “Nasen” selber machen
- Cranberries (gesund + hübsch rot)
- Gefriergetrocknete Himbeeren/Erdbeeren (Stück davon abbrechen)
- Rote Zuckerglasur (DIY) aus 20 g Puderzucker, 1–2 Tropfen Rote-Beete-Saft (auch pulverisierte Himbeeren oder Erdbeeren färben toll), minimal Wasser.
So geht´s: Dicker Zuckerguss anrühren. Mini-Tropfen auf Backpapier spritzen. 30–40 Min. trocknen lassen.
✔ Varianten
- Verwende salzlose Brezeln (z.B. mit Sesam) oder Vollkorn-Brezeln für mehr Nährstoff-Power
- Viele Augen enthalten Gelatine, Eiklar oder Bienenwachs. Nutze vegane Marken oder mach sie selbst (s.o.).
- 1 Prise Zimt oder Lebkuchengewürz in die Schokolade rühren, das gibt einen tollen Weihnachtsboost.
✔ Keks-Alternativen
- Neben Oreos funktionieren auch Haferkekse, Doppelkekse oder kleine Vollkorn-Runde. Für extra Protein auch gerne eine Protein-Keks. Wichtig ist eine stabile Oberfläche, also nicht zu soft.
- Falls du keinen passenden Doppelkeks findest: einfach 2 Kekse mit geschmolzener Schokolade zusammen kleben.
✔ Aufbewahrung + Einfrieren
- Halten 4–5 Tage im Kühlschrank.
- Einfrieren möglich (2 Monate), am besten in einer Dose mit Backpapier.
▶ Liebst du auch kleine süße Leckereien?
- Leckere vegane Plätzchen für den Teller sind z.B. diese veganen Lebkuchen Cookies und
- ein toller gesunder Snack + Nascherei sind auch diese veganen Schoko Kugeln im Brownie Style ohne Backen😋
Häufig gestellte Fragen (FAQ):
❔ Sind Oreos wirklich vegan?
In Deutschland meistens ja, aber es gibt gelegentlich limitierte Sorten mit Milchbestandteilen. Immer kurz die Zutatenliste checken.
❔ Welche veganen Zuckeraugen kann ich nehmen?
Achte darauf, dass keine Gelatine, Bienenwachs oder Eiklar enthalten ist. Es gibt inzwischen mehrere vegane Varianten – oder du machst sie in einfach selbst (siehe Tipps)
❔ Wie verhindere ich, dass die Geweihe abfallen?
Die Brezelhälften direkt in die frisch geschmolzene, noch dickflüssige Schokolade stecken. Wenn sie nicht hält: 1 kleiner Klecks Schoko als „Kleber“.
❔Welche Brezeln eignen sich am besten?
Salzige bringen tolle Süß-Salz-Kontraste. Für Kinder: salzlos. Für „gesünder“: Vollkornbrezeln.
❔Können das auch Kinder machen?
Ja! Einfach alles vorbereiten, Kinder dann die Gesichter selbst setzen lassen – macht riesigen Spaß und klappt ohne Backofen.
“ Leg los! 💚 Deine Dany “
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