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💚 Auf meiner Reise zu Balance habe ich gelernt: Was wir essen, beeinflusst, wie wir uns fühlen – im Körper + Kopf.

YumFlow ist mein persönlicher Kompass für eine Ernährung, die im stressigen Alltag funktioniert + guttut. Es ist die simple Idee, dass jede Mahlzeit beides sein kann: Ein Genuss-Moment “YUM” und ein Energie-Booster für Körper und Seele “FLOW”.

YumFlow ist auch ein Baukasten für Balance: Dieser Baukasten ist keine starre Regel, sondern eine Einladung, flexibel auf die Bedürfnisse deines Körpers zu hören.

Die gemeinsame Basis aller YumFlow-Rezepte ist: 100% vegan, nährend + mit Liebe ausgewählt. Darauf aufbauend hast du die Freiheit zu wählen, was dir heute guttut. Vielleicht ist das eine low carb-Mahlzeit für mehr mentalen Fokus + Leichtigkeit, oder du möchtest mit einem high protein-Gericht gezielt deine Sättigung fördern + langanhaltende Energie tanken. YumFlow gibt dir die Werkzeuge an die Hand – du entscheidest. Du lernst, deinem Körper das zu geben, was er gerade braucht. Es geht um deine persönliche Balance, nicht um Dogmen – ohne Zwang, dafür mit Genuss + Gefühl.

🟢 Deine Energie-Spender
(Komplexe Kohlenhydrate)

Sie halten deinen Blutzuckerspiegel stabil und beugen den typischen Energie-Tiefs und Stimmungsschwankungen vor.
💚 Meine Lieblinge: Quinoa, Süßkartoffeln, Haferflocken, Vollkornprodukte

✅ low carb: Gleichzeitig kann (kein Muss!) die bewusste Reduzierung von Kohlenhydraten – eine low carb-Ernährung – ein kraftvolles Werkzeug für mehr Leichtigkeit und mentalen Fokus sein. Auch hierfür findest du bei YumFlow viele passende Rezepte und geniale Alternativen, die dir Genuss ohne den Blutzucker-Crash ermöglichen.

🟢 Deine Kraft-Quelle
(Pflanzliches Protein)

Proteine sind die fundamentalen Bausteine deines Körpers – für starke Muskeln, stabile Energie und einen klaren Kopf. Sie sorgen für eine langanhaltende Sättigung, die Heißhunger vermeidet und dich ausgeglichen durch den Tag trägt.
💚 Meine Lieblinge: Linsen, Kichererbsen, alle Arten von Bohnen, Tofu, Tempeh, Quinoa, Nüsse und Samen

✅ high protein: Deshalb sind viele meiner Rezepte bewusst high protein gestaltet, oder ich zeige dir, wie du sie mit einem einfachen Kniff in ein Protein-Kraftwerk verwandelst.

🟢 Deine Nerven-Nahrung
(Gesunde Fette & Magnesium)

Omega-3 ist entscheidend für die Gehirnfunktion, Magnesium ist das Anti-Stress-Mineral.
💚 Meine Lieblinge: Walnüsse, Leinsamen, Mandeln, Cashews, dunkle Schokolade

🟢 Deine Bauchgefühl-Freunde
(Ballaststoffe & B-Vitamine)

Unterstützen deine Darmgesundheit und liefern Energie für gute Laune.
💚 Meine Lieblinge: Hülsenfrüchte, Gemüse, Hefeflocken (für B12)

🟢 Der Glücks-Baustein
(Tryptophan)

Diese Aminosäure hilft deinem Körper, das “Wohlfühlhormon” Serotonin zu produzieren.
💚 Meine Lieblinge: Haferflocken, Bananen, Kürbiskerne, Tofu

🟢 Deine innere Bodyguard-Truppe
(Antioxidantien)

Sie reduzieren den oxidativen Stress in deinen Zellen, der durch einen hektischen Alltag entstehen kann.
💚 Meine Lieblinge: Beeren, Grünkohl, Spinat, Grüner Tee, dunkle Schokolade

Früher habe ich mir vieles verboten, was oft mehr Stress als Wohlbefinden erzeugt hat. Hier geht es nicht um Verbote, sondern um ein liebevolles “Mehr-davon”. Ich konzentriere mich darauf, meinem Körper mehr von den Dingen zu geben, die ihn nähren – ganz automatisch verlangt er dann weniger von dem, was ihm nicht guttut.

Weil Balance im Alltag vor allem einfach sein muss, findest du bei allen Rezepten auch eine Thermomix^®/Monsieur Cuisine^®-Anleitung. So sparst du wertvolle Zeit und kannst dich entspannt auf den Genuss konzentrieren, während die Technik dir die Arbeit abnimmt. Aber alle Rezepte sind auch ohne diese Geräte absolut alltagstauglich!

Wohlbefinden endet nicht auf dem Teller: Ein Spaziergang, genug Wasser oder einfach mal fünf Minuten Ruhe sind oft genauso nährend wie das beste Essen. Vergiss den ungesunden Frust-Snack + sei gut zu dir.
Und höre mehr auf deinen Bauch und dein Herz. Sie flüstern dir zu, was dir gut tut!

“Pass gut auf dich auf!”