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Hier findest du einfache + leckere vegane Rezepte, die dir rundum gut tun – dem Körper und der Psyche.
Aber warum mache ich das + wer bin ich? Lerne mich ein bisschen kennen:

Jahrelang habe ich in meinem Job als Grafik-Designerin funktioniert, aber mich selbst und meinen Körper oft vergessen. Das Ergebnis: Stress, Migräne und irgendwann 30 Kilo mehr auf den Rippen, die einfach nicht mehr gehen wollten.

Ich wusste theoretisch alles über gesunde Ernährung, aber die Energie, es im Alltag zwischen Familie und Arbeit umzusetzen, fehlte mir oft.
Mein Kopf war laut, mein Bauchgefühl leise. Ich steckte fest in der Blutzucker-Achterbahn aus schnellen Kohlenhydraten, die mir kurz Energie gaben, mich aber schnell wieder in ein Tief stürzten und den Heißhunger anfachten.

Aber schon öfter hatte ich die Erfahrung gemacht, wie gut Ernährung tun kann + wie sie sogar heilen kann. Auch habe ich bemerkt, wie wiederum die falsche Ernährung schaden kann + teilweise richtig “süchtig” macht.

Die Frage war:

• wie kann ich mich auf Dauer gesund und “liebevoll” ernähren, mit Gerichten, die auch meiner Familie schmecken?
• Wie bekomme ich Alltag und körperliche und psychische Gesundheit kombiniert?

Der Wendepunkt war kein großer Knall, sondern eine leise, aber unumstößliche Entscheidung:
Ich wollte mein Wohlbefinden zurück!
Nicht mit einer weiteren Diät oder starren Regeln, sondern auf meine Art. Liebevoll, unperfekt und voller Genuss.

Ich erkannte: Wohlbefinden ist ganzheitlich.

Doch damit begann meine eigentliche Reise erst: Wie fülle ich diese Erkenntnis im stressigen Alltag mit Leben, sodass sie mir wirklich Kraft gibt und mich gut fühlen lässt?

Auf diesem Weg habe ich diese Werkzeuge für mich entdeckt:

• Nährende, echte Zutaten: Als Fundament für alles. Mein Fokus liegt auf Lebensmitteln, die reich an Vitaminen, Mineralstoffen und gesunden Fetten sind, um Körper und Seele von innen zu stärken.
• eine rein pflanzliche Ernährung (vegan): Weil sie für mich die größte Vielfalt an nährstoffreichen Lebensmitteln bietet und ethisch im Einklang mit meinen Werten ist. – warum vegan? lies hier.
• die Kraft von Proteinen (high protein): Um meinen Körper gezielt zu unterstützen und für eine langanhaltende, zufriedene Sättigung zu sorgen. – was ist vegane high protein Ernährung? lies hier.
• die Stabilität durch weniger Kohlenhydrate (low carb): Für einen klaren Geist, konstante Energie ohne Tiefs und die Unterstützung meiner Abnehm-Reise. – was ist vegane low carb Ernährung? lies hier.

Aus diesen Erkenntnissen entstand das YumFlow-Konzept:

🥬 YUM
steht für den puren, unkomplizierten Genuss: einfache und leckere alltagstaugliche vegane Rezepte, die dich wirklich nähren und glücklich machen.

💚 FLOW
ist das wunderbare Gefühl, das daraus entsteht – ein Zustand von Energie, Leichtigkeit und mentaler Balance. Dieser Flow kommt nicht nur vom guten Essen selbst, sondern wird durch die wertvollen Nährstoffe darin gespeist, die Körper und Geist versorgen. Er wird verstärkt durch kleine Impulse abseits des Tellers: indem wir wieder lernen, auf unser Bauchgefühl zu hören, uns eine bewusste Pause gönnen oder durch eine kleine Bewegung den Kopf freimachen. Durch Balance im Alltag.

Hier teile ich die Rezepte und Impulse, die mir auf meinem Weg helfen.
Die “Gesunden Fast Food”-YUM-Gerichte, die mich an Chaostagen retten – einfach + lecker + auch an absolut stressigen Tagen zu schaffen. Die Kuchen, die die Seele wärmen, ohne den Körper zu belasten.
Und die kleinen FLOW-Impulse, die mir helfen, die Wellen des Alltags zu surfen.

Jedes dieser veganen Rezepte habe ich so entwickelt, dass es dir (genauso wie mir) hilft, eine wunderbare Balance zu finden:

im Körper (für Wohlfühl-Gewicht und Gesundheit) und im Geist (für mehr Ausgeglichenheit und Fokus).
Und als neugieriges Schleckermaul 😋 sorge ich persönlich dafür, dass der Spaß dabei nie aufhört.
Es kommen ständig neue Ideen dazu! 💚 Deine Dany

“Fühl dich wie zuhause. 💚Dany”

Ich bin noch lange nicht am Ziel. Aber ich bin auf dem Weg. Und wenn du auch auf der Suche nach mehr Balance bist, freue ich mich riesig, wenn wir dieses Stück des Weges gemeinsam gehen.