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Ich bin das Gesicht, die Köchin, Gestalterin und die Chaos-Managerin hinter YumFlow.

Mein Weg zu YumFlow

Ich bin Grafik-Designerin und liebe es, kreativ zu sein. Aber jahrelang habe ich nicht auf meinen Bauch gehört – ich war ständig unter Strom, irgendetwas passte nicht.

Stress, Migräne, Energielosigkeit und am Ende 30 Kilo mehr: Mein Körper rief laut „Stopp!“. Ich musste etwas ändern – in meinem Umfeld und auf meinem Teller.

Theoretisch wusste ich alles über gesunde Ernährung. Aber zwischen Familie, Job und Alltag fehlte mir einfach die Energie, es wirklich umzusetzen. Ich steckte fest in der Blutzucker-Achterbahn: kurze Energie durch schnelle Kohlenhydrate – gefolgt von Heißhunger, Müdigkeit und Frust.

“ Mein Kopf war laut,
mein Bauchgefühl leise. “

Der Wendepunkt

Irgendwann war klar: Ich will mein Wohlbefinden zurück.
Nicht mit einer weiteren Diät oder Verzicht, sondern auf meine Art – liebevoll, unperfekt und voller Genuss.
Ich wollte mich wieder wohl fühlen, leicht und lebendig.
Und genau da begann meine eigentliche Reise.

Was ich gelernt habe

Ich habe verstanden, dass Ernährung mehr ist als Kalorien. Ich habe aufgehört, Diäten zu machen und stattdessen angefangen, meinen Körper mit echten Nährstoffen zu fluten.

Dafür habe ich gesammelt, angepasst und neu entwickelt. Entstanden ist eine Sammlung aus alltagstauglichen veganen Rezepten, die man auch nach einem stressigen Tag locker hinbekommt. Gerichte, die nicht nur satt machen, sondern dir genau die Energie zurückgeben, die du brauchst.

“ Ich erkannte:
Wohlbefinden ist ganzheitlich. “

Wie genau ich heute Proteine, Kohlenhydrate und Nährstoffe kombiniere, damit wir uns wieder energiegeladen fühlen (ohne dass der Genuss fehlt!), habe ich in meiner Philosophie zusammengefasst:

👉 Entdecke das ▶ YumFlow-Konzept

7 Dinge, die ich liebe
(außer Essen!)

Damit du weißt, wer hier schreibt – hier ein kleiner Blick hinter die Kulissen:

• Meerweh: Mein absoluter Sehnsuchtsort. Ein Haus mit Meerblick wäre der Traum (wer will das nicht?). Da mir dazu leider noch ein paar Milliönchen fehlen 😉, bin ich sehr dankbar für unser Zuhause – auch wenn mir der Abschied vom Meer jedes Mal unglaublich schwerfällt.
• Musik auf meine Art: Da bin ich eigen – und ziemlich pingelig. Radio-Pop läuft bei mir selten. Ich mag es lieber etwas „schräger“ (Alternative + Indie) oder richtig tiefgründig und ruhig. Musik muss für mich Charakter haben und Gefühle wecken.
• Kreatives Chaos: Egal ob malen, zeichnen, schreiben, dekorieren oder fotografieren – ich muss immer irgendwas gestalten.
• Meinen Dschungel: Ich liebe Pflanzen und gebe auch gerne exotischen Exemplaren in unserem Garten ein Zuhause (die meisten überleben es sogar!).
• Ein Herz für Tiere: Als Kind wollte ich unbedingt Tierärztin werden. Bis ich erfuhr, dass man Tiere manchmal einschläfern muss – das brachte ich nicht übers Herz. Heute gehört ein Tierschutz-Mix-Hund fest zur Familie.
• Gärtnern mit Körpereinsatz: Ja, faul auf der Liege liegen ist toll. Aber am liebsten baue ich Naturmauern, grabe um und mache mir die Hände schmutzig.
• Meine Crew: Meine zwei Kinder, meinen Mann und unseren Hund – mein Anker im Alltag.

Gemeinsam auf dem Weg

Ich bin noch nicht am Ziel – aber ich bin auf dem Weg. Jedes meiner Rezepte ist so entwickelt, dass es dir (und mir) hilft, diese gesunde Balance im Alltag zu halten.

Wenn du auch nach mehr Leichtigkeit suchst, freue ich mich riesig, wenn wir diesen Weg gemeinsam gehen. 💚

P.S.: Weil ich ein neugieriges Schleckermaul bin 😋, höre ich nie auf, neue Rezepte zu entwickeln – damit der Genuss garantiert nie zu kurz kommt.

“ Ich freu mich auf dich! Dany “

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