Go Back
–+ Portionen

veganer Feta

veganer Feta einfaches grundrezept als alltagstaugliches veganes Rezept für veganen Feta

Nährwerte pro Portion

kcal: 140 | KH: 2g | P: 9g | F: 10g
Vorbereitungszeit5 Minuten
Ziehzeit (optional)1 Stunde
Gesamtzeit1 Stunde 5 Minuten
4 Portionen

Zutaten
 

  • 200 g Naturtofu
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 3 EL Hefeflocken
  • 1 TL Salz, Pfeffer
  • Knoblauchpulver
  • getrocknete Kräuter optional

So geht´s

  • Tofu mit den Händen oder einer Gabel in eine Schüssel bröseln. Oder in Würfel schneiden.
    veganer Feta einfaches grundrezept als alltagstaugliches veganes Rezept für veganen Feta aus Tofu
  • Olivenöl, Zitronensaft, Hefeflocken, Salz und Knoblauchpulver hinzufügen.
    veganer Feta einfaches grundrezept als alltagstaugliches veganes Rezept für veganen Feta aus Tofu
  • Alles gründlich vermengen.
    veganer Feta einfaches grundrezept als alltagstaugliches veganes Rezept für veganen Feta aus Tofu
  • Nach Wunsch sofort verwenden oder kurz ziehen lassen (dann wird es noch aromatischer). Ich empfehle: mindestens 1 Stunde ziehen lassen (oder über Nacht)..

Varianten

  • veganer Feta mit Kräutern: getrocknete italienische Kräuter oder Dill einrühren.
  • Pfeffer-Zitrone: grober Pfeffer + extra Zitronenabrieb für mehr Frische.
  • Mediterran: Oregano + Thymian + ein Hauch Rosmarin für „Urlaubs“-Vibe.
  • Scharf-würzig: Chili oder Harissa-Gewürz (sparsam) für einen Kick.
  • Dip + Brotaufstrich: etwas Sojajoghurt unterrühren, bis es streichzart ist.

Thermomix®-Anleitung

  • Tofu in den Mixtopf geben und 5 Sekunden | Stufe 4 zerkleinern.
  • Alle übrigen Zutaten zugeben und 10 Sekunden | Stufe 3 vermischen.
  • Masse entnehmen und nach Wunsch ziehen lassen.
vegane, vegetarische, vollwertige alltagstaugliche Rezepte für Gesundheit und Wohlbefinden

www.yumflow.de

Freu dich auf weitere schnelle, einfache + köstliche vegane Rezepte! Dany

QR Code linking back to recipe